Salut a tous !
Je vous ai laisse hier alors que je m'appretais a quitter Rainbow Lodge dont vous pourrez apprecier quelques photos laissees dans l'album ainsi que bien d'autres... Malheureusement nous ne pouvons les envoyer que de ce cyber cafe et il s'avere que le telechargement est tres long pour chaque photo, voila pourquoi nous n'en avons pas laisse plus...
Je disais, hier, nosu avons quitte les lieux a 10h pour nous rendre encore a Aussies Jobs ou nous avions pourtant deja attendu 2h la fois derniere... Et hier, a l'ouverture, autant de monde, cette fois-ci je lui ai directement demande si elle aurait qqch pour nous, et elle avait quelque chose a nous proposer dans la plantation de je ne sais quoi (ou du moins je n'ai pas trop compris), mais le truc c'est que nous avons du refuser car l'auberge etait deja reglee pour une semaine entiere. Nous avons pris la lourde decision de ne pas accepter et de rechercher jusqu'a mardi ; mardi nous accepterons de quitter plus tot l'auberge si il le faut... Du coup, nous pouvons rester sur Perth pour l'Australia Day demain.
Hier soir, nous sommes retournees au Deen's club afin d'apprecier a nouveau un BBQ gratuit et une ambiance sympa d'un concert de Reggea. Nous y avons retrouve par hasard Amy et Shigemi, nos 2 japonaises de Rainbow Lodge avec qui nous avons passe la soiree. Ca a ete tres sympa d'autant plus que nous avons appris qu'Amy avait aussi atterita Globe Backpackers comme nous et dans la meme chambre en plus !
L'auberge est sympa aussi, un peu moins d'espace vert, voila ce qui arrive quand on veut se rapprocher du centre ville, mais une piscine rafraichissante ou j'ai pu deja faire l'otarie deux fois ! La chambre de 20 est bien organisee si bien que nous avons presque autant peu de place que dans les autres auberges... Evidemment nous sommes une fois de plus dans les lits superposes du haut ! Mais comme tout est tres propre, elle tient, pour ma part, une etoile de plus que dans les autres auberges. Ici, il y a un peu moins de japonais et plus de fetards, en effet, a la difference des autres auberges ca a l'air bien moins calme : en plein apres-midi il y a beaucoup de musique, et le soir, c'est autour d'une grande table que l'on peut rencontrer une concentration d'etrangers partageant leur fumee et leur bieres (rafraichissement prioritaire en Australie).
La cuisine est vraiment grande et c'est amusant de regarder, comme dans le reste des auberges comment chacun a sa facon de cuisiner et de s'alimenter... Les italiens, eux sont tres minutieux a bien couper leurs petits oignons et leurs petits morceaux de jambons, alors que les japonais sont les plus nombreux derrieres les fourneaux desquels ils passent des heures a cuisiner un plat commun pour toute leur communaute, plat qui d'ailleurs est toujours tres varie en legumes et viande bizarre dont je n'ai jamais envie de tester. Les anglais, eux, bah ne cuisinent pas ! Parfois deux ou trois tranches de pain de mie beurrees leur font office de repas ou encore pour le dinner ils font l'effort de cuire des pates natures. Les 2 francaises, elles, essayent de maintenir une alimentation equilibree malgre le manque de place dans les frigos.
Les moments partages dans les cuisines des auberges sont souvent de grands partages entre les nationalites, c'est aussi le moment ou l'on se croise le plus et ou l'on echange quelques mots, j'ai appris a Dean, un anglais comment cuisiner des courgettes avec du poisson, c'est amusant de voir comment il s'interessait a notre nourriture. C'est aussi la que j'ai pu tester a mon grand malheur le "Marmite" une sorte de pate marron que l'on met par-dessus une tartine beurree, il faut dire que je l'ai goute a meme la cuillere... Les japonais et anglais en raffolent au petit dej. J'ai aussi teste des trucs super epices que mangent normalement les coreens : je ne comprends pas comment est fait leur palais!
Bon, je ne vais pas m'etendre sur les differentes techniques culinaires mais comme beaucoup me posaient la question...
Bonne journee
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